Vincent Dauvissat Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2018

Компания вышла на рынок в 1931 году. В ее распоряжении находится 11 га старейших и лучших виноградников в регионе, 90% из них – это участки уровня Гран и Премье Крю: «La Foret – 4,5 га», «Le Preuses – 1 га», «Les Clos» - 1,7 га, «Sechet» и «Vaillons» - 1,4 га. Средний возраст лоз – 40 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдержка производится в старых бочках. Вина этого производителя отличаются глубиной и выразительностью.