Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Blanc 2009

Domain Michel MOREY-COFFINET был основан благодаря слиянию виноградников domain Марк MOREY и domain Fernand COFFINET, которые производили вина в Шассань-Монтраше в течение нескольких поколений.

Площадь виноградников 9 га, на 5-ти из которых культивируется сорт Шардоне, из него производят великие белые вина. На оставшихся 4-х га произростает Пино Нуар и производятся красные вина, конечно, менее известные, но очень ценимые в мире за их гибкость и ароматность. Погреба и само поместье расположены на вершине деревни Chassagne-Montrachet.

Винификация в поместье в целом традиционна - вина выдерживаются в баррелях, среди которых 1/3 - новые. Около года после бутылирования вино еще выдерживается в местных подвалах и только потом поступают в продажу к конечному потребителю.