Вино Енате

Enate - виноробне підприємство, що входить до трійки найбільших в регіоні Сомонтано. У власності Enate знаходилось 500 гектарів виноградників в трьох різних долинах Сомонтано. В долині річки Сінко поряд із містечком Енате (саме на його честь названо торговий бренд компанії) розташована ділянка зі 130 гектарів лоз, висаджених у 1992-1998 роках.

Найбільше володіння розміром у 225 гектарів оточує селище Барбастро - столицю виноробної зони Сомонтано. Ще 140 гектарів розташовано у Торрефієрро, на південь від Барбастро. Присутність  Enate в долині Сінко неможливо не помітити - по-перше, через гігантський щит компанії, і по-друге, через те, що Enate - серед найбільших власників виноградників у цій частині Сомонтано.

Долина Сінко вважається одним з найбільш сприятливих місць для виноградарства в регіоні та дає урожай чудової якості. Окрім урожаю з власних виноградників Enate купує виноград у незалежних фермерів (додаткова площа біля 100 гектарів). Культивування таких ділянок знаходиться під контролем компанії.

Варто відзначити, що агрономи Enate “озброєні” значним арсеналом ультра сучасних технік догляду за виноградниками, такими як використання лазерів при підготовці та висадці нових виноградників, контрольоване підземне зрошення, супутникові системи інформації та інше. Важливими складовими виноградарських практик також називають мінімальний вплив на навколишнє середовище (на виноградниках використовують лише натуральні препарати), низьку врожайність та ручний збір урожаю. 

Enate культивує майже половину з 13 офіційно дозволених сортів у Сомонтано - Шардоне, Гевюрцтрамінер, Темпранільо, Каберне Совіньйон, Мерло та Сіра. Наголос робиться на виробництві червоних вин (80%), менша частина припадає на білі (15%) та рожеві (5%). Компанія відправляє на експорт 30% від загального об'єму, що відповідає середнім експортним показникам для Сомонтано.