Mas de Daumas Gassac Vin de Laurence 2007, 500 ml

Vin de Laurence - ликерное вино - результат двойной ферментации сортов Sercial и Muscat a Petits Grains (или Muscat Blanc). В начале собирается сорт Серсиаль - до того как он созреет, затем сорт Мускат добавляется в кислое вино сорта Серсиаль для второй ферментации. Мускат собирают значительно позже в октябре, когда ягода согрета и подвялена солнцем, содержание алкоголя в этот момент в ягоде - около 20°C. Далее вино созревает от 8 до 10 лет в шестилетних дубовых бочках. Как результат франко-португальской алхимии вино демонстрирует красивый насыщенный янтарный цвет, невероятно сложный букет  - где Мускатная сладость погружается в кислотность Серсиаля раздражая и услаждая ваш вкус. Во вкусе ноты печеного апельсина, сладких абрикос и оттенки гвоздики и лугового меда. В окончании карамельный аромат очень спелого винограда.