- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Лаціо
- >
- Casale del Giglio
- >
- Casale del Giglio Anthium Bellone 2023 Set 6 Bottles
Casale del Giglio Anthium Bellone 2023 Set 6 Bottles
Казале дель Джильйо Антіум Беллоне 2023 Сет 6 Пляшок
Опис
Він складається з чистих сортів Bellone, винограду з товстою шкіркою, високою концентрацією цукру і сильною кислотністю - ідеальні умови для створення збалансованого і структурованого вина. Урожай збирають у вересні, коли він повністю дозріє. Потім слідує вініфікація в сталі з використанням місцевих дріжджів.
Колір золотисто-жовтий, інтенсивний і яскравий. У носовому ароматі відчуваються нотки екзотичних стиглих фруктів, таких як манго і папайя. Смак підтверджує щільний і м'який характер, прекрасно збалансований вираженою свіжістю.
Традиційно його подають у парі з рибним супом, типовим для рибалок Анціо, крім того, він чудово поєднується з будь-якою іншою тушкованою або томленою рибою.
Виробник
Casale del Giglio – поместье, основаное в 1967 году Берардино Сантарелли, которое расположено в долине Агро Понтино (между городами Априлия и Латина). Эта территория была еще неизведанной с точки зрения виноградарства, когда Берардино Сантарелли вместе со своим сыном Антонио в 1985 г. начали свой исследовательский проект.
Casale del Giglio придерживается философии, что "будущее итальянского виноградарства зависит не только от укрепления имиджа его традиционных винодельческих зон, но и от его способности производить вина высшего качества по выгодным ценам в районах, потенциал которых еще относительно не изучен".
Наряду с усилиями по определению и отбору итальянских и международных сортов винограда, наиболее подходящих для местного микроклимата, в Casale del Giglio не перестают уделять внимание тем сортам винограда, которые являются уроженцами Лацио и были заново открыты в соседних районах. К таким сортам относятся Бьянколелла из Понцы и Беллоне из Анцио.
Casale del Giglio перевела свои 180 гектаров виноградников на кордонную систему, выбрав для посадки те сорта винограда, которые хорошо адаптируются к территории и производят качественные вина.
В настоящее время Casale del Giglio предлагает широкий ассортимент из белых и красных вин, одного розового, одно вина позднего сбора, а также нескольких грапп.
Насыщенное Mater Matuta - флагманское вино поместья из сорта Сира с добавлением Пти Вердо. Вино полнотелое, шелковистое и соблазнительное, с ароматами лесных фруктов, кофе и специй.