Вино Адзелія

Луїджі Скавіно, власник маєтку Azelia, є кузеном Енріко Скавіно. Енріко, також винороб, володіє винним будинком Паоло Скавіно. Найбільш видатним вином Енріко, без сумніву, є його Бароло “Брік дел Ф’яск” (що на п’ємонтському діалекті відповідає “Бріко Ф’яско”) з видатного виноградника комуни Кастільоні Фалетто.

Обидва кузени поділяють однаково суворі принципи агротехніки та відбору винограду. В обох урожайність не перевищує 35 гл з гектару, а у роки невдалих урожаїв стільки, скільки можливо виробити, не перевищуючи обмеження класифікації для крю Бароло або Неббіоло. Здійснивши істотну реконструкцію винних погребів, включно з придбанням нових діжок, під керівництвом Енріко, ми отримали чудове Бароло “Брікко Ф’яско”, без сумніву, відмінне від Бароло Енріко, але одного з ним рівня. Але Адзелія пропонує більше.

Ще один їх унікальний виноградник площею 2 га розташований в долині Монтелупо, широко відомій своїм Дольчетто. На ньому Луїжджі виготовляє своє приголомшливе Дольчетто д`Альба "Брікко Оріоло" - одне з найбільш вражаючих Дольчетто.

На додачу до цього у повну власність Адзелія перейшли 2 га Барбери, по сусідству з Брікко Ф’яско Неббіоло; ця ділянка виготовляє чудове, темне і розкішне вино. Далі - більше. Останнє придбання Луїжді - виноградник площею 3 га, засаджений Неббіоло, розташований в долині Сералунга. Вино з цих лоз, середній вік яких перевищує 50 років, виходить під його іменем, починаючи з урожаю 1995 року.