Chateau Troplong Mondot 2018

Поместье класса Premier Grand Cru Classé B. Виноградник создан в 1700 г., а замок построен в 1745 г. Раймон-Теодор Троплон сформировал индивидуальность и структуру поместья. Позже его племянник Эдуард создал Троплон Мондо, добавив к существующей свою фамилию.

С 2017 года Шато находится под управлением французской страховой группы SOCR. Компания запустила программу реконструкции, которая улучшит характеристики терруара, одновременно развивая биоразнообразие.

Поместье Троплон Мондо расположено на самой высокой точке апелласьона, его терруар отличается исключительной экспозицией на 360° и несравненной сложностью почвы. Один из крупнейших виноградников региона, который занимает площадь 43 га. На 25 субтерруарах произрастают Мерло (85%), Каберне Совиньон (13%) и Каберне Фран (2%).

Новые владельцы используют традиционные методы виноделия. Первое вино выдерживается в дубовых бочках (60% новых), которые подвергаются поджариванию, чтобы обеспечить менее явный дубовый стиль, чем раньше. Положительные отзывы о вине 2018 года говорят о том, что оно станет более свежим, с более минеральными характеристиками, сохраняя при этом шелковистую текстуру.