пн-пт 10:00 - 19:00
+38 (050) 999-33-11
Закрыть

DOCG mark

Категория DOCG

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) - Наименование контролируемое и гарантируемое по происхождению.

Наивысший знак (классификация) итальянских вин. Означает контролирование (controllata) производственных методов и гарантирование (garantita) качества вина. Строгие правила регулирующие производство DOСG вин наиболее важных параметров - разрешенных сортов винограда, ограничение урожайности, зрелости винограда при сборе, винопроизводственные процессы и созревание в бочках и бутылках. Каждое вино категории DOCG подлежит обязательной дегустации контролирующего органа. Чтобы избежать подделок бутылки имеют номерную государственную марку на горлышке бутылки.