Статьи

И все-таки, что же такое минеральность и как она попадает в вино?  Вопрос на миллион долларов. На сегодняшний день нет четких научных доказательств, связывающих конкретный терруар с этим термином. Но есть кое-какие подсказки.

Правда ли, что только география разделяет два известных винных региона Бордо? Рассмотрим некоторые основные моменты.

Вы можете описывать крепленые вина так же, как если бы вы описывали «партёра вашей мечты»: полнотелые, крепкие, теплые, стойкие, хорошо стареющие. Это напитки, которые, как вы знаете, пьются до или после еды: Шерри, Портвейн, Мадейра, Марсала или Вермут. Эти плотные вина создаются путем добавления нейтрального виноградного спирта к базовому вину, чтобы повысить содержание алкоголя и продлить срок хранения таких вин.

Основные виноградники сорта Барбера встречаются в трех апелласьонах Пьемонта: Барбера д'Альба, Барбера д'Асти и скромный Барбера-дель-Монферрато.

"Индустрию вина во всем мире изменило, прежде всего, виноградарство, а потом - виноделие."

Знатоки винной отрасли, после проведения International Wine Challenge, как рассказывает Дженсис Робинсон, Victoria Kukla (French export arm Sopexa) и Chris Stroud винодел из Новой Зеландии (НЗ), решили провести баттл, вслепую, между ведущими регионами-производителями сорта Совиньон Блан(СБ) – Новая Зеландия (НЗ) и Луара.

Обзор дегустации Чаччи Пикколомини Д`арагона

Обзор дегустации вин из Рибера дель Дуеро от Abadia de Acon.