- Главная
- >
- Словарь винных терминов
- >
- Terroir
Terroir
Терруар
Совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности (рельеф, солнечные часы, роза ветров, наличие водоемов, лесных массивов, окружающий животный и растительный мир), определяющая тип и особенности вина.