- Головна
- >
- Словник винних термінів
- >
- Beer
Beer
Пиво
Слабоалкогольный пенистый напиток, производится путем спиртового брожения сусла из солода, хмеля и воды, в которое добавляют иногда рис и сахар. Процесс производства пива не претерпел серьезных изменений со времен античности. Первое письменное упоминание о пиве относится к временам шумеров. Позже вавилоняне развили традиции приготовления пива. В средние века почти каждая семья варила свое "домашнее" пиво, позже семейное производство уступило место производству профессиональному.