Мистецтво незалежного виновиробництва з серця Шаранта.

У світі, де ринок коньяку зайнятий чотирма великими транснаціональними домами, сімейний Дім Maxime Trijol (Максім Тріжоль) залишається одним із найяскравіших символів автентичного, крафтового французького виновиробництва.
Заснований у 1859 році в містечку Сен-Марсьяль-сюр-Не (Saint-Martial-sur-Né), цей Дім сьогодні уособлює рідкісну для регіону Коньяк модель повного циклу: від власного вирощування винограду та дистиляції до витримки й розливу.

Головна відмінність Maxime Trijol від масових брендів полягає у подвійній ролі компанії:
1. Хоча Дім працює з різними терруарами в регіоні Charente (включно з рідкісним субрегіоном Borderies), його головною візитівкою залишаються спирти з Grande Champagne — зона з вапняковими ґрунтами, де виробляють найбільш потенційні для довготривалої витримки коньяки. Дім є власником виноградників у найпрестижніших субрегіонах — Grande Champagne (Premier Cru) та Petite Champagne.
2. У розпорядженні компанії понад 20 мідних шарантських аламбиків, що робить її одним із найбільших приватних виробників коньячних спиртів у регіоні. Дім дотримується класичної методології дистиляції вина разом із дріжджовим осадом (sur lies). Це надає майбутнім спиртам (eaux-de-vie) глибокої текстури, округлості, а також насиченого фруктово-квіткового букету.

За даними видання Difford’s Guide його експерти відзначають округлий, шовковистий характер витриманих коньяків Maxime Trijol з вираженими нотами білих квітів, ванілі, кураги та дубово-горіхового посмаку.

Основними лінійками Дому, що доступні для шанувальників, є:
Класична лінійка (Blend / Classic): Релізи категорій VS, VSOP та XO, створені з гармонійного купажу спиртів кількох крю region Cognac. Відрізняються м'якістю, питкістю та легкими пряно-фруктовими відтінками.
Серія Grande Champagne Premier Cru: Елітні коньяки, створені виключно з винограду субрегіону Гранд Шампань.

• Maxime Trijol VSOP Grande Champagne: Витримується в дубових бочках значно довше за мінімальні вимоги закону. Експерти IWSC та People's Choice Drinks Awards відзначають у ньому збалансовані ноти ванілі, кураги, меду та шовковисту текстуру.

• Maxime Trijol XO Grande Champagne: Володар премії Best Cognac XO на San Francisco World Spirits Competition. Володіє складним ароматом із тонами лакриці, сухофруктів, кедрової деревини та тривалим посмаком із характерними нюансами рансьйо (rancio).

Колекційні та вінтажні випуски (Vintage & Extra): Рідкісні мілезими конкретних років урожаю та спеціальні релізи з льохів Дому (Chais Paradis), які є об'єктом зацікавлення колекціонерів та інвесторів у міцний алкоголь.

Maxime Trijol

Максим Тріжоль

Регіон

Клас коньяка

Виробники

Витримка

Вінтаж

Ємність

Тип упаковки

Ціна за пляшку