Maxime Trijol Fins Bois 1978

Maxime Trijol Fins Bois 1978 - це ексклюзивний французький вінтажний коньяк (міллезім) міцністю 40%, виготовлений знаменитим сімейним коньячним будинком Maxime Trijol. Напій повністю виготовлений із винограду врожаю 1978 року, зібраного в престижному субрегіоні Фен Буа (Fins Bois), який славиться створенням округлих, м'яких та виразно фруктових коньячних спиртів.

Колір чистий янтарно-золотистий з помаранчевими теплими відблисками і відблисками червоного дерева. Аромат глибокий, складний та округлий. Розкривається яскравими нотами фруктового мармеладу, цукатів з айви, ніжної ванілі, липового цвіту та благородної дубової деревини з тонами рансьо. Смак м'який, шовковистий та пікантний. Має сухий, гармонійний і довгий післясмак з тонами стиглих фруктів і прянощів.

Якщо ви хочете доповнити коньяк закусками, вибирайте продукти, які не переб'ють його багатий смак:

- гіркий або темний шоколад із вмістом какао від 70% та вище;

- Витримані тверді сири з глибоким смаком. Ідеально підійдуть Пармезан, Грюйєр чи старий Комте (Comté);

- паштет з гусячої або качиної печінки (фуа-гра), поданий на трохи підсушеному тості;

- Випічка з карамелізованими фруктами. Традиційний французький пиріг яблучний (Тарт Татен) або грушевий пиріг з мигдальним кремом;

- чашка міцного якісного еспресо без цукру – класичний супутник дорогого коньяку;

- цей міллезім відмінно поєднується з сигарами середньої міцності. Деревно-пряні ноти тютюну підкреслять фруктову насолоду та тони рансьо, характерні для врожаю 1978 року.