Akashi-Tai Daiginjo Genshu 720ml Set 2 Bottles

Akashi-Tai Daiginjo Genshu - це преміальне японське саке від винокурні Akashi Sake Brewery, виготовлене вручну в префектурі Хього. Цей напій відноситься до категорії Daiginjo (вищий сорт саке) та стилю Genshu (нерозбавлене саке), що забезпечує йому багатий, повнотілий смак та підвищену міцність. Ступінь шліфування рису: 38% (видалено 62% зовнішньої частини зерна для максимальної чистоти смаку).

Аромат елегантний та насичений, з вираженими нотами меду, стиглої груші, білих весняних квітів, анісу та легкими нюансами трав. Смак збалансований, витончений та глибокий. Поєднує у собі яскраві фруктові та квіткові відтінки з приємною текстурою. Післясмак сухий, довгий, з освіжаючими цитрусовими та лимонними нотами. Саке чудово підкреслює смак як традиційних японських, так і вишуканих європейських страв: суші, сашимі та маринований лосось, тартар із тунця з додаванням імбиру чи кунжуту, салат із кальмарів та біла риба на грилі, страви з качки чи ягняти під насиченими соусами.