Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu 720ml Set 6 Bottles

Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu - це японське преміальне саке від старовинної сімейної винокурні Akashi Sake Brewery з префектури Хього. Напій відноситься до категорії Tokubetsu Honjozo, що вказує на особливий (спеціальний) спосіб виробництва та високий ступінь шліфування рису Gohyakumangoku (до 60%) з додаванням невеликої кількості чистого дистильованого спирту для пом'якшення смаку.

Колір світло-золотистий, прозорий. Аромат тонкий та освіжаючий. Є делікатні ноти рожевого грейпфрута, лайма, лимона, соломи та легкі нюанси бджолиного воску. Смак напівсухий, середньотілий, з вираженим характером умамі. Має вершкову текстуру з цитрусовою свіжістю. Післясмак чистий, м'який і тривалий. Напій універсальний - його можна подавати як добре охолодженим (для більш сухого смаку), так і трохи підігрітим. Ідеально підходить до страв з морепродуктів, сашимі, риби на грилі, м'яса барбекю, а також до витриманих сирів (чеддер, комте).