Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu 720ml Set 6 Bottles

Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu — это японское премиальное сакэ от старинной семейной винокурни Akashi Sake Brewery из префектуры Хёго. Напиток относится к категории Tokubetsu Honjozo, что указывает на особый (специальный) способ производства и высокую степень шлифовки риса Gohyakumangoku (до 60%) с добавлением небольшого количества чистого дистиллированного спирта для смягчения вкуса.

Цвет светло-золотистый, прозрачный. Аромат тонкий и освежающий. Присутствуют деликатные ноты розового грейпфрута, лайма, лимона, соломы и легкие нюансы пчелиного воска. Вкус полусухой, среднетелый, с выраженным характером умами. Обладает сливочной текстурой с цитрусовой свежестью. Послевкусие чистое, мягкое и продолжительное. Напиток универсален — его можно подавать как хорошо охлажденным (для более сухого вкуса), так и слегка подогретым. Идеально подходит к блюдам из морепродуктов, сашими, рыбе на гриле, мясу барбекю, а также к выдержанным сырам (чеддер, комте).