Blair Athol 10 YO, 1999, Provenance, Sherry Finished, Douglas Laing

Компания основана в 1798 году в Питлохри Джоном Стюартом и Робертом Робертсоном. Первичное название – Aldour (река Allt Dour), другие названия - Pitlochrie, Pitlochrey, The Allt Dour Distillery, The Burn of The Otter Distillery. Название Blair Athol было получено от Blair Castle и аристократов Athol. С 1826 года винокурня была в оренде у Alexander Connacher & Co. В 1882 г предприятие Peter Mackenzie & Company Distillers Ltd из Эдинбурга покупает винокурню и проводит модернизацию. С 1932 по 1949 года производство консервируют. В 1973 году производство увеличивают благодаря добавлению кубов. Peter Mackenzie & Company Distillers Ltd входит в Arthur Bell & Sons, а та, в свою очередь, в Guinness Group в 1985 году. В 1987 году открывают центр для посетителей винокурни. В 2003 был выпущен винтажный виски Blair Athol 1975, 27 yo, розлитый при бочковой крепости.

На сегодняшний день компания принадлежит Diageo. Объем производства 2,5 млн л в год. Спирты Blair Athol встречаются в бленде Bell’s (самый продаваемый виски в Соединенном Королевстве с 1978 года и 8-ой бренд шотландского виски в мире). Bell’s в свое время, чтоб завоевать рынок и обеспечить себя спиртами, выкупила винокурни Blair Athol, Dufftown и Inchgower.

В 2010 винокурн была переоборудована. Производство на сегодняшний день имеет 8 тонный заторный чан, 6 бродильных чанов из нержавейки и 2 пары перегонных кубов. Выдержка спиртов производится в бочках из-под бурбона и в хересных бочках.

В 2011 году было продано 30 млн бутылок. Кроме Великобритании этот виски хорошо продается в ЮПР, Испании и скандинавских странах. В базовую линейку входят: Bell’s Original, Bell’s 8 YO, Bell’s Special Reserve.

На Blair Athol выпускают односолодовый виски Blair Athol 12 yo Flora & Fauna, а для посетителей винокурни в 2010 году был выпущен Blair Athol 1995.

Компания Douglas Laing & Co была основана в середине XX века молодым амбициозным Фредом Дугласом Лэингом при полной поддержке его молодой же супруги Мораг Макгиббон, родственники которой были далеко не последними людьми на вискикурнях острова Айла.

Благодаря этой поддержке, а также скрупулезности и особому чутью главы компании при отборе спиртов она очень скоро добилась успеха в реализации двух своих первых торговых марок, блендов The King of Scots и House of Peets, причем этот успех пришел несмотря на то, что именно в эти годы родились дети — сначала Стюарт, а потом Фред.

Деятельность братьев Лэинг была по достоинству оценена не только королевой Великобритании, но и отраслью: оба они являются членами Общества хранителей чаши (Keeper Of The Quaich). Оба брата трепетно относятся к семье и семейным ценностям, и именно поэтому существуют серии под торговой маркой McGibbon`s — в честь девичьей фамилии матери (кстати говоря, в первые два года после создания фирма Фреда Дугласа Лэинга назвалась Douglas McGibbon`s). И оба брата, особенно Стюарт, сохранили самое трепетное отношение к островным виски, причем Стюарт старается не пропустить ни одной возможности навестить вискикурни этого острова.