Bruichladdich 12 YO Alchemist

Вискокурня Брукладди (с гэлльского – «Край побережья») основана в 1881 году на острове Айла, вблизи озера Индал. Это самая западная вискокурня Шотландии. Компания много пережила взлетов и падений за время своего существования, но настоящий успех пришел в 2001 году, когда ее выкупили инвестора вместе с Джимом МакЭваном.

Новый виски не содержит карамели и не проходит холодной фильтрации. Изменения коснулись и дизайна упаковок. Появилось много разных новых подходов и новаций, но костяк производства лишился тем же: спирты смешивают на открытом воздухе в чугунных цестернах, используются старинные кованные перегонные аппараты, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. А морские нотки виски приобретает благодаря тому, что бочки с напитком выносят на берег моря подышать соленым воздухом.

Алхимия - одна из ранних наук; это инструмент, с помощью которого древние люди искали три самые желанные сокровища, известные человечеству: золото, вечную жизнь и бесконечные знания. Ранние арабские химики, больше фокусники и повара, чем ученые, были одержимы неуловимыми наградами алхимии, но они оставались недостижимыми. Они, однако, сделали одно великое открытие: алкоголь - без которого не было бы никакого виски!

Гордон Райт назвал свою исключительную новую линию независимо бутилированного алкоголя в честь старой традиции алхимии - и это удачное название, потому что искусство великого алкоголя так же мистично. Гордон обнаружил волшебство односолодового виски в течение 15 лет работы на ликероводочном семейном заводе, в Спринглбенк, а затем в Брюхледдик, путешествуя по миру и продвигая свои алхимические товары!

Новая линия Алхимик включает односолодовый виски, кальвадос, арманьяк и даже ром Agricole.