Caol Ila 14 YO 2004/2018 Maltbarn

В 1846 году Гектор Хэндрикс основал вискокурню на северо-востоке острова Айлей, возле пролива между островами Айлей и Джура. Для производства виски воду берут из озера Loch Nam Ban. За свою историю Caol Ila изменила несколько владельцев: в 1854 году новым владельцем стал Буханан (руководитель Isle of Jura), но прошло немного времени и уже в 1863-м вискокурня уходит под крыло Bulloch Lade & Co, которая славилась своим мастерством купажирования.

В 1920 году эра правления Bulloch Lade & Co закончилась и управлением занялась Caol Ila Distillery Company Ltd. В 1930-м все акции вискокурни выкупила компания Scottish Malt Distillers Ltd. Практически со дня основания вискокурня не закрывалась, лишь с 1942 по 1945-ый пришлось приостановить деятельность в связи с затруднениями по поставке ячменя. В 1972 году была проведена модернизация производства и количество кубов выросло с 2 до 6. Сегодня вискокурня принадлежит Diageo.

Maltbarn — небольшой семейный немецкий независимый боттлер, который выдерживает и разливает спирты от известных винокурен. Также на Maltbarn выпускают свой собственный виски. Всем управляет всего лишь 4 человека.

Свое начало фирма берет с маленькой фермы с большим сараем на севере Германии. На своих этикетках производитель изображает зарисовки своей фермы или окресности сельской местности. Производство Maltbarn отличается ограниченным количеством бутылок, в основном из одной бочки.