- Віскі
- >
- Острів Айла
- >
- Kilchoman
- >
- Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sanaig
Килхоман Санейг
Артикул:
17606
Тип віскі:
Ємність:
Міцність:
46%
Виробник:
Регіон:
Витримка:
Рейтинг:
Варіант упаковки:
Опис
Винокурня Kilchoman представила второй релиз односолодового виски Sanaig, который получил свое имя в честь скалистой бухты, расположенной к северо-западу от винокурни. Виски вслед за Machir Bay займет место второго постоянного релиза винокурни. Впервые Sanaig был представлен ограниченной серией в 2015 году, а теперь он займет свое место в ассортименте Kilchoman на постоянной основе. Sanaig представляет собой смесь спиртов выдержанных в бочках из-под хереса и бурбона. Главным отличием от Machir Bay является перевес спиртов из хересных бочек в смеси. Виски бутилирован при крепости 46% ABV естественном цвете и без холодной фильтрации. Управляющий винокурни Джон Маклеллан (John MacLellan) описывает Sanaig, как классический Kilchoman с ярким хересным характером. Богатый аромат богат нотами карамели и ванили. Вкус с акцентами торфа с нотами ириски и цитрусов. Долгий финиш раскрывает баланс дымных и фруктовых нот.
Нагороди Kilchoman Sanaig
Gold
Scotch Single Malt - No Age - 2016
International Wine & Spirit Competition
Scotch Single Malt - No Age - 2016
International Wine & Spirit Competition
Виробник
Kilchoman (Кілхоман)
Винокурня Kilchoman основана Энтони Уиллсом в регионе Айла в 2005 году, в этом же году был выпущен и первый виски. Она представляет собой небольшое производство с мощностями 100000 л алкоголя в год. Производство налажено на бывшей ферме Rockside, на которой находятся большие здания. Важной особенностью является то, что Килхоман самостоятельно выращивает ячмень, а не закупает его, как это делают другие производители. Для запуска производства виски Kilchoman потребовалось собрать 3,5 млн фунтов стерлингов от 30 инвесторов. 90% всех акций принадлежит семье Энтони Уиллса и двум другим группам инвесторов. Руководить компанией Энтони помогают сыновья – Джордж, Питер и Джеймс, и его жена Кейти.