Bladnoch Samsara
Бледнок Самсара
Опис
Аромат починається досить дріжджово, з нотками тіста та подрібненої крупи, а також квітковими трав'янистими нотками. Однак не різкий чи суворий. З'являються типові лимонні цукерки, нотки варених яблук та вершкового масла. Легкі нотки солодкості Гевюрц. Це призводить до солодкої іриски, меду та ноток рисового пудингу. У смаку більше медового солоду, з тушкованими яблуками та грушами, білим перцем, легкими нотками терпких ягід та великою кількістю ванілі. Деякі нотки кокосових вершків та мигдалю, а також іриски, нотки тістечка та зацукрованого імбиру.
Виробник
Самая южная винокурня Шотландии основана в 1817 году в миле от города Вигтаун братьями Томасом и Джоном МакКлилланды. В 1905-м производство было приостановлено. В 1911-м владельцем винокурни и фирмы T. & A. McClelland & Ltd становится фирма Dunville & Co. С 1937 по 1945 винокурня не работает, после Второй Мировой войны ее покупает Ross & Coulter. В 1956-м винокурня уходит под крыло A.B.Grant, которая устанавливает 2 новых куба и возобновляет производство. В 1964-м бразды правления переходят к McGown и Cameron, которая к 2 кубам добавляет еще 2. В 1973-м Inver House Distillers покупает Bladnoch. Новые владельцы все сменяют прежних: Arthur Bell & Sons с 1983-го, с 1985-го - Guiness Group.
Владелец винокурни United Distillers (часть Diageo) приостановил производство с 1993 по 2000 года. Новый владелец Реймонд Армстронг в 2000-м году возобновил производство, но в 2009-м производство решили заморозить из-за больших расходов на солод, бочки и топливо. Всего на винокурне 11 складов, но только один используют для своих нужд, остальные склады сдают в аренду другим винокурням. Свои спирты производитель хранит в бочках из-под бурбона. Каждый год винокурню посещают 25 тыс людей.
Производственная мощность составляет 250 тыс л в год (на 2012 год). Винокурня оборудована заторным чаном из нержавейки системы Lauter, 6 деревянными бродильными чанами из орегонской сосны, перегонным кубом для браги и кубом для готового спирта.
Спирты из этой винокурни используют в блендах Bell’s, The Real Mackenzie, Inver House.
Односолодовый виски представлен следующими образцами: Distiller’s Choice NAS, 46% (выпускается с 2011 года), Peated Distiller’s Choice NAS, 46% (выпускается с 2012 года). Ограниченные выпуски включают: 1) 6-летние виски бочковой крепости, выдержанные в бочках из-под бурбона; 2) 6-летние виски бочковой крепости, выдержанные в бочках из-под хереса; 3) 6-летний однобочковый бочковой крепости виски из слаботорфленого солода; 4) 10 YO из слаботорфленого солода; 5) 10 YO в бочках из-под хереса; 6) 11 YO в бочках из-под хереса (2012 год); 7) 12 YO 46% и 55%; 8) 22 YO однобочковый бочковой крепости виски, выдержанный в бочках из-под бурбона.