- Віскі
- >
- Спейсайд
- >
- Braes of Glenlivet
- >
- Braes of Glenlivet 20 YO, 1990, The Old Malt Cask, Douglas Laing
Braes of Glenlivet 20 YO, 1990, The Old Malt Cask, Douglas Laing
Брейс оф Гленливет 20 лет, 1990, Зэ Олд Молт Каск, Дуглас Лэйнг
Опис
Виробник
Винокурня основана в 1973 году компаниями Chivas и Glenlivet Group. В 1975-м количество кубов возросло до 5 (ранее было 3), а в 1978 – до 6-ти. С 1994 года винокурня сменила название на Braeval. С 2002 по 2008 год виски не выпускался. Производственные мощности позволяют производить до 4 млн л виски в год. Практически все спирты уходят на производство блендового виски. Braes of Glenlivet является самой высоко расположенной винокурней Шотландии – 355 м н.у.м. (Dalwhinnie 327 м н.у.м.).
Винокурня оборудована в 2012-м году заторным чаном, 13 бродильными чанами из нержавейки и 6 кубами.
Практически все спирты уходят на производство блендового виски (Chivas Regal, 100 Pipers, Passport), но односолодовый виски тоже встречается: компания-негоциант Aberko Ltd в своей линейке Deerstalker реализует 10 и 15-летний солодовый виски Braeval. Спирты хранятся на складах в Кит.
Ботлер
Компания Douglas Laing & Co была основана в середине XX века молодым амбициозным Фредом Дугласом Лэингом при полной поддержке его молодой же супруги Мораг Макгиббон, родственники которой были далеко не последними людьми на вискикурнях острова Айла.
Благодаря этой поддержке, а также скрупулезности и особому чутью главы компании при отборе спиртов она очень скоро добилась успеха в реализации двух своих первых торговых марок, блендов The King of Scots и House of Peets, причем этот успех пришел несмотря на то, что именно в эти годы родились дети — сначала Стюарт, а потом Фред.
Деятельность братьев Лэинг была по достоинству оценена не только королевой Великобритании, но и отраслью: оба они являются членами Общества хранителей чаши (Keeper Of The Quaich). Оба брата трепетно относятся к семье и семейным ценностям, и именно поэтому существуют серии под торговой маркой McGibbon`s — в честь девичьей фамилии матери (кстати говоря, в первые два года после создания фирма Фреда Дугласа Лэинга назвалась Douglas McGibbon`s). И оба брата, особенно Стюарт, сохранили самое трепетное отношение к островным виски, причем Стюарт старается не пропустить ни одной возможности навестить вискикурни этого острова.