Glen Spey 15 2007/2023 Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail

Винокурня основана в 1878 году в городе Rothes Джеймсом Стюартом. Объем производства в год составляет 1,4 млн л. За всю историю компания меняла несколько владельцев (W&A Gilbey, J&B с 1962-го) и пару раз закрывалась в период воен. Источник воды — родник Doonie. В распоряжении компании находится заторный чан системы Semi-lauter, восемь бродильных чанов (washbacks) из нержавеющей стали и две пары перегонных кубов (still). Практически все спирты уходят на производство блендового виски (J&B, Spey Royal и др). Спей Роял последние 20 лет очень хорошо продавался в Тайланде, занимал долю рынка среди скотчей 80%, но пару лет спустя позиции упали до 20%, его обогнали «100 Pipers», Benmore и Johnnie Walker Red Label. Но продажи всеравно неплохие, несмотря на трудности, и составляют около 50 млн бутылок в год. В 2001-м выпущен 12-летний виски серии Flora & Fauna. 2010 год ознаменовался выпуском 21-летним виски и Manager’s Choice single cask 1996 года.

Gordon & MacPhail относится к независимым ботлерам Шотландии. Компания не дистиллирует спирты, а закупает их у многочисленных вискикурен. Розлив солодового виски перегонных заводов (их в Шотландии более сотни) под собственной торговой маркой традиционно называется официальным.

Наряду с этим существует и неофициальный розлив, которым как раз и занимаются независимые ботлеры. Официальный (заводской) розлив по определению должен быть стабильным и неизменным по качеству, для неофициального розлива характерна яркая индивидуальность. Гордон и МакФейл по праву считается одним из самых именитых и знаменитых боттлеров.