Kalleske Shiraz Johann Georg Old Vine Single Vineyard 2017

Ферма и виноградники Kalleske были основаны в 1853 году в Моппе, небольшом подрайоне Гринока на северо-западе долины Баросса. Каллеске - одна из ведущих виноградарских семей региона, неизменно выращивающая виноград лучшего качества в Бароссе. Винодел и представитель седьмого поколения Трой Каллеске вместе со своим братом Тони основал винодельню Kalleske и сделал первое вино.

Виноградник площадью 120 акров представляет собой разнообразную смесь сортов, среди которых преобладают Шираз и Гренаш, а также небольшие посадки Матаро, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Дюриф, Темпранильо, Зинфандель, Шенин Блан, Вионье и Семильон. Субрегион Моппа/Гринок в Бароссе считается одним из лучших районов для производства высококачественного вина, особенно Шираза и Гренаша. Все виноградники Kalleske обрабатываются сертифицированным органическим и биодинамическим способом.

Находясь на высоте 300-350 м над уровнем моря, ферма Каллеске является одним из самых высокогорных участков в долине Баросса. Помимо высоты, виноградник характеризуется изменчивым рельефом с мягко покатыми холмами и оврагами, создающими легкие охлаждающие бризы. Почвы различаются по блокам виноградников, но, что важно, под всеми виноградниками лежит красная глина, благодаря которой зимние осадки задерживаются в подпочве и используются виноградниками в течение летнего вегетационного периода.

С момента выпуска первого вина в 2004 году компания Kalleske быстро завоевала репутацию производителя высококачественных вин ручной работы. В компании верят в целостный и естественный подход к виноделию, который фокусируется на взаимосвязи между здоровьем почвы, здоровьем лозы, качеством винограда и минималистскими методами виноделия для производства вина высшего качества.