- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Шаблі Премьер Крю
- >
- Vincent Dauvissat
- >
- Vincent Dauvissat Chablis Premier Cru La Forest 2014
Vincent Dauvissat Chablis Premier Cru La Forest 2014
Винсент Довисса Шабли Премье Крю Ла Форест 2014
Артикул:
16972
Вінтаж:
Колір:
Тип:
Сорт винограду:
Ємність:
Міцність:
13.5%
Виробник:
Регіон:
Рейтинг:
Варіант упаковки:
Опис
Виноград для этого вина собран вручную из виноградника уровня Премье Крю - «Ла Форест». Возраст лоз – 40 лет. Выдержка производилась в дубовых бочках возрастом 6-8 лет. Цвет светло-золотистый. В аромате чувствуются тона цитрусовых (грейпфрут) и тропических (ананас) фруктов, влажного камня, моря и мяты. Вкус с нотками груш, белых цветков, минералов и цитрусовых. Послевкусие длительное. Вино хорошо в паре с салатами, рыбой, птицей и морепродуктами. Пить сейчас или выдержать до 2030 года.
Виробник
Vincent Dauvissat (Вінсент Довісса)
Компания вышла на рынок в 1931 году. В ее распоряжении находится 11 га старейших и лучших виноградников в регионе, 90% из них – это участки уровня Гран и Премье Крю: «La Foret – 4,5 га», «Le Preuses – 1 га», «Les Clos» - 1,7 га, «Sechet» и «Vaillons» - 1,4 га. Средний возраст лоз – 40 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдержка производится в старых бочках. Вина этого производителя отличаются глубиной и выразительностью.