Вино 1,5 літра

Чем больше, тем лучше - для вина, и... ?

На сегодняшний день все более и более популярным становится формат розлива вина в бутылки объемом, отличающимся от стандартных 0,75.

Если начать с малого, хотя это и не является предметом нашего исследования, то - есть два в достаточной степени распространённых объема, востребованных, прежде всего в сегменте хорека, и... обслуживание (где это еще осталось) на транспорте (в службах питания авиакомпаний) и/или в качестве корпоративного подарка!

Особенности различие объемов

• Пикколо (0,187 л) - эквивалент четверти стандартной бутылки, которой достаточен для наполнения бокала.
• Халф-ботл - полбутылки: (0,375 л). Это половина содержимого стандартной бутылки - чаще всего предлагается в ресторанном сегменте, как - элемент комплексного обслуживания, и - если речь идет о винах игристых и марочных (категорий АОР) - как оптимизация (при отсутствии "вайн кипера) ассортимента, с целью расширения его разнообразия.
• Стандартная о 0,7, или - 0,75 литра, бутылка - самый распространённый, привычный, и посему - востребованный формат. Существует несколько теорий относительно выбора именно этого размера.Например, самый простой - раньше бутылки делались вручную, а средний объем легких стеклодува составлял от 0,650 до 0,750 л, поэтому они выбирали максимально возможный размер.Также утверждается, что - это идеальный объем для ужина на 2-3 человек - в общем, пресловутое "на троих", но - в части не водки, а вина. Но, на самом деле все значительно более рационально, и - указывает на то, что этот объем был исторически выбран из соображений унификации, для удобства продажи, транспортировки и хранения.
• Магнум (вино 1,5 л) - эквивалентен двум стандартным бутылкам. И этот объем является относительно распространенным размером во многих ресторанах и специализированных магазинах.
• Далее, и, скорее факультативно, идут бутылки больших объемов, которые встретить в повседневной жизни уже гораздо сложнее. Дабл Магнум или Иеровоам: (3 л) - количество вина в ней эквивалентно 4 бутылкам стандартного размера .
• Жеробоам, чаще всего игристое вино - это 4,5 л - что эквивалентно шести бутылкам по 0,75 л.
• Империал и Матусалем - 6 л. Количество будет соответствовать 2 бутылкам Дабл Магнум или Иеровоам, и - также как в предыдущем случае, часто встречается именно для шампанского и игристого вина - объем для подиума "Формулы 1"...
• Салманазар - 9 л. Не трудно подсчитать - что это уже стандартный кейс вина - 6, по 0,75.
• Бальтазар - 12 л. Эквивалент шестнадцати бутылок по 0,750 л.
• Навуходоносор - 15 л. Это будет примерно 20 стандартных бутылок.
• Мельхиор или Соломон - 18 л. Тут уже два кейса по 12 бутылок.
• И, для полноты картины - есть еще как минимум три других размера, но их можно встретить уже совсем редко - Sovereign  (25 л), что эквивалентно 33 бутылкам с третью, Примат (25 л), что соответствует содержимому 36 бутылок (3 ящика) и Мелхиседек (30 л) с его 40 стандартными бутылками вина.

Особенности бутылок 1.5 литра

Но, прежде чем вернемся к интересующему нас объему - вино 1,5 литра... отметим - что, во все вышеобозначенном все же есть некий потаенный смысл. И, во многом связано это, с - вполне объективными причинами.

Главный аргумент в пользу покупки бутылки большего размера заключается в том, что чем больше бутылка, тем лучше будет развиваться вино и тем дольше оно будет стареть.

Это банально связано с тем, что контакт жидкости со стеклом, подвергающимся воздействию света, тепла и т. д., пропорционально меньше, чем у бутылки емкостью 0,750 л, равно как и поступление кислорода через пробку. 

Оба фактора способствуют сохранению вина в приемлемых условиях, в течение более длительного периода времени.

Так что, объем является не только вопросом разнообразия номенклатуры, стоимости или коммерческого видения винодельни...

Впрочем, в контексте наших реалий, рассмотрим и второй аспект - а именно, рационально-экономический.

Итак, магнум в два раза больше обычной бутылки, в 1,5 л вмещается около 16 бокалов вина.

И, если это качественное вино от известного производителя, то после того, как вы открыли магнум и налили себе бокал-другой, вы можете просто вставить пробку обратно – или, что еще лучше, запастись несколькими дешевыми универсальными пробками для вина, которые идут с помпой для откачки воздуха.

Как только вы правильно закупорьте бутылку, просто поставьте вино в дверцу холодильника, при этом - будучи совершенно уверенными в том, что вино не только не испортится в ближайшие несколько дней, а - возможно и приобретет некие качества - так сказать, разовьется...

В общем, эмпирически доказано, причем... многими случаями, что некоторые вина, а особенно те, которые сделаны без добавления серы или с её минимальным использованием, любят немного воздуха и действительно проявляют себя на второй или третий день после откупоривания.

Также двойная бутылка, рекомендуется для обедов, разделенных как минимум на четыре и более человек.  

И, наконец, общий вывод - среди винных профессионалов считается, что магнумы сохраняют вино более свежим, поскольку в большой бутылке вино созревает медленнее и демонстрируют лучшую эволюцию, чем в бутылках меньшего размера!!!

На нашем сайте вы найдете множество товаров на любой вкус и цвет объемом 1,5 литра и сможете выбрать подходящее вино для себя!