Castello di Volpaia Balifico 2009

Виноград для этого вина собирают вручную из виноградника Балифико (440 м н.у.м.). Выдержка производилась 18 месяцев в бочках из дуба Алье. Цвет темно-рубиновый с фиолетовым отблеском. Аромат имеет вишневые, смородиновые нотки с оттенком кожи, пряностей и древесины. Вкус хорошо сбалансированный, утонченный, бархатистый с нотками древесины, ягод, фруктов, перца, специй и табака. Послевкусие длительное. Вино хорошо в паре с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.