Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanee Premier Cru Les Chaumes 2021

Domaine Méo-Camuzet, расположенный в Восне-Романе, Кот-де-Нюи, сегодня входит в число самых известных поместий Бургундии. Домен основан Этьеном Камузе в начале ХХ ст., а сегодня ним руководит Жан-Николя Мео.

Домен производит одни из самых знаменитых вин Кот-д'Ор из ряда виноградников Гран Крю, включая Richebourg, Clos de Vougeot, Corton и Echézeaux. Большинство вин Méo-Camuzet изготавливаются из Пино Нуар и известны своей тонкой ароматической концентрацией.

Виноградарство поместья направлено на поддержание естественного баланса и раскрытие терруара, урожайность держится под контролем, сбор осуществляется аккуратно вручную, а виноград сортируется перед винификацией, характеризующейся минимальным вмешательством. Это способствует тонкости, фруктовости и индивидуальности каждого вина. Выдержка проводится тщательно, с широким, но контролируемым использованием новых бочек. Вина разливаются в бутылки без тонкой очистки и фильтрации. В поместье всегда придерживаются одного общего принципа: уважать виноград, относиться к вину так, как к живой субстанции, которая требует внимания.