Benromach

Сегодня Benromach является самой маленькой вискокурней в Спейсайде с максимальной производственной мощностью в пол миллиона литров в год. Вискокурня Benromach Distillery Company была основана в 1898 году и находится севернее от Форрес в Спейсайде. Вискокурня Спейсайда Бенромах разработана известным архитектором Чарльзом Дойгом, который прославился своими проектами для Aberlour, Dufftown и Balblair.

Для производства виски используется вода с источников Чэпелтаун. Некоторое время вискокурня была прикрыта, но в 1930-х годах ее опять открыли. В 1983 году вискокурня была законсервирована. Benromach был открыт официально принцем Чарльзом в 1998 году. Сегодня компания управляется фирмой «Гордон и Макфейл».

Компания выпускает широкий ассортимент продукции и постоянно пополняет его, недавно появился виски Peat Smoke, который дистиллируется из сильно оторфованного солода в 55ppm. Напиток не подвергается холодной фильтрации, имеет крепость в 46% и выдерживается шесть лет в дубовых бочках из-под бурбона.

Есть еще в портфеле производителя такие виски как:
1. Benromach Traditional (имеет золотые медали, полученные на выставке Grampian Food Forum и от журнала Whisky Magazine) ;
2. Benromach Organic (виски изготовлен из экологически чистого сырья и имеет сертификат от Ассоциации почв Великобритании);
3. Benromach 10 Y.O. (9 лет выдержки в бочках из-под бурбона и хереса и 1 год в бочках из-под сладкого Олоросо);
4. Benromach 21 Y.O. (выдержка 21 год в бочках из-под хереса, выпускается в ограниченном количестве);
5. Benromach 25 Y.O. (коллекционный виски класса De Luxe выдерживается 25 лет в бочках из-под американского дуба);
6. Benromach 28 Y.O., Port Wood Finish (выдержка 28 лет в дубовых бочках из-под портвейна);
7. Benromach Cask Strenght 1981 (бочковая крепость 58%, выдерживался 26 лет в трех бочках из-под испанского хереса).