Поместье Бельфон (что в переводе означает "прекрасный фонтан") было основано представителем влиятельной бордоской семьи в начале ХІХ столетия. Изначально граф Луи-Франсуа де Бельсе основал виноградник (конец ХVIII ст.), позднее возвел замок.
Следующими владельцами Шато стало семейство Фор, благодаря усилиям которых оно стало известным во всем мире, а также получило большое количество наград.
Серьезную реструктуризацию виноградников провели в начале 90-х годов. Классификация Шато, как Grand Cru Classé, датируется 2006 годом.
На сегодняшний день Chateau Bellefont-Belcier принадлежит Питеру Квоку.
Виноградники площадью 13,5 га идеально расположены на южных склонах Saint-Laurent-des-Combes (Saint-Émilion Grand Cru). Различные типы почв стали причиной деления на три зоны, где произрастают бордоские сорта – Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон (72, 17 и 11% соответственно). Лозам в среднем около 35 лет.
Выдержка вин происходит в собственном винном погребе на протяжение 15-18 месяцев. В зависимости от года урожая 20-30% составляют новые дубовые бочки, а в остальном используются бочки возрастом 1 и 2 года. После выдержки вина разливаются в бутылки в поместье.