Chateau L'Arrosee получил свое название от подземных источников, берущих истоки в землях Бордо в Сент-Эмильоне. В 1868 году Л'Аррозе принадлежал министру и члену Совета Наполеона III Пьеру Магне, который вскоре продал Шато Л'Аррозе французскому послу в Австрии. В начале 20-го века Chateau L'Arrosee был получен семьей Дюпуа. Под их руководством вина были не в лучшем виде и до 1956 года Шато Л'Арозее входил в состав местного кооператива. Вот почему нет никакой информации о вине Chateau L'Arrosee до середины 20-го века.
В 2002 году Chateau L'Arrosee был куплен семьей Кайле. Эта семья сделала многочисленные инвестиции в виноградники и винодельческие предприятия, чтобы замок и его вино стало одним из лучших в Сент-Эмильоне. Ремонт был масштабным! Кайле наняли Жиля Пуке в качестве своего консультанта в винодельческом имении Сент-Эмильон, который славится своим опытом работы в Cheval Blanc , Figeac и многих других хозяйствах.
В июле 2013 года будущее и судьба Chateau L'Arrosee была изменена навсегда, когда оно было куплено Domaine Clarence Dillon - владельцами Chateau Haut Brion.