Chateau Marquis d'Alesme

Поместье, расположенное в апелласьоне Марго в Медоке. Оно было отнесено к третьему классу в оригинальной классификации Бордо 1855 года, и сегодня здесь производят Grand vin с преобладанием Каберне Совиньон, а также второе вино.

Шато ведет свою историю с 1585 года, когда Франсуа д'Алем, советник короля Генриха III, основал поместье. Первые виноградники были заложены в начале 1600-х годов и управлялись несколькими поколениями семьи д'Алем. В 1810 году семья продала шато, и в течение следующих нескольких столетий поместье переходило из рук в руки, а в 2006 году стало собственностью семьи Перродо.

Виноградники характеризуются богатыми гравием почвами, смешанными с песком, глиной и известняком. Склоны, подверженные воздействию солнца, охлаждаются близлежащим устьем Жиронды, что обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда. Здесь господствует "семья" Каберне, составляющая 70% используемых сортов винограда (63% Каберне Совиньон, 5% Пти Вердо, 2% Каберне Фран). Они обеспечивают концентрацию и структуру и составляют основу вина, в то время как Мерло (30% сортов винограда) придает нежную округлость. В хозяйстве используются устойчивые методы виноградарства, а также органический и биодинамический подход к выращиванию винограда.

Виноград собирается вручную и тщательно прессуется, после чего по системе самотечной подачи попадает в ферментационные емкости. Затем процесс винификации тщательно контролируется, партия за партией, вплоть до периода выдержки в погребе в бочках из французского дуба.