В 1835 Чарльз Одиберт и Филипп Дела купили винную компанию торговца в Tournon-sur-Rhône, которая ранее называлась Junique, они переименовали ее Одиберт и Делас. Связи между двумя семьями стали намного крепче, когда два сына г-на Делас - Анри и Флорентин , женились на двух дочерях Одиберта. В 1924, Анри и Флорентин стали менеджерами компании Delas Frères.
С этого временя бизнес постоянно развивался , приобретая виноградники on Шатонюф-дю-пап и до Эрмитажа. Это гарантировало постоянное производство качественных вин. После войны, в 1945, у вин Delas Frères был кризис на внешних рынках. Они продавались в баррелях, в Лондоне, Брюсселе, Амстердаме, Женеве и в Соединенных Штатах. В 1977, фирма Делас (Delas) была куплена фирмой - производителем шампанского Deutz. Винный завод опять расположился в Сен-Жане де-Мюзоль, около Tournon-sur-Rhône, у подножия виноградников Сэйнт Джозефа. В 1993 Deutz и Delas Frères стали частью Группы Roederer, которая решила сохранить их полную автономию с точки зрения управления и коммерческой политики.
Благоприятный поворот в истории Делас произошел в 1997. Перед этим вина подвергались жестокой критике. После полного обновления производства благодаря вложенным инвестициям и назначения Жака Гранжа менеджером качество производимого вина значительно выросло. Теперь вина Дома Делас получают самые высокие оценки авторитетнейших винных критиков. Именно из-за резкого повышения качества вина Делас (Delas) стали такими интересными для потребителей.