Вискикурня основана в 1836 году, дословно название означает "долина зеленой травы". Ее построил Роберт Хей, а после его смерти в 1865 году ее купила семья Грант. С тех пор это независимый семейный бизнес - единственный в Шотландии бизнес виски, который всегда был семейным. Сейчас вискикурней заведует уже шестое поколение Грантов.
Популярность и уважение к этому виски постоянно растут в течение многих лет, поэтому компании приходится расширяться - шесть перегонных кубов. Это одна из самых интересных вискикурен на "Тропе солодового виски" в Шпейсайде. Виски выпускается в разных возрастах, но "независимые " разливы - большая редкость. Единственный постоянный официальный розлив "бочковой крепости" среди всех шотландских виски - это Glenfarclas 105 Proof (60% алкоголя) крепость корректируется.
Сейчас весь Glenfarclas выдерживается только в бочках из под хереса и непосредственно на территории вискикурни.