Lake Chalice - одна из эксклюзивных винодельческих компаний в Марлборо. Основана в 1989 году тремя друзьями энтузиастами. Один из совладельцев компании Мэт Томсон - известный винодел, знаковая фигура в Новой Зеландии, консультант ведущих винодельческих компаний не только на родине, но и в Италии.
Сегодня Лейк Чалис - крошечная бутиковая винодельня (всего 24 га виноградников) - известна во всем мире своими исключительно тонкими винами из сорта Совиньон Блан.