Основанная в 1734 году, сегодня компания принадлежит семье Taittinger, которая играла важную роль в политике и экономике Франции на протяжении нескольких поколений. Поскольку это семейный бизнес и один из немногих оставшихся шампанских домов возглавляемых людьми, носящими фамилию Taittinger, высочайшее качество и почтительное уважение традиций, постоянные приоритеты этого дома.
Семье принадлежит 259,81 га виноградников, расположенных в лучших регионах Шампани, благодаря чему вина дома Taittinger достигают такой стабильности, сложности и высокого качества.