Раритеты

Розовое сухое вино – напиток, содержащий до 3 г/л остаточного сахара. Его можно употреблять в качестве аперитива или совмещать с основными блюдами, закусками. Наиболее популярны напитки французского и итальянского производства, хорошо освежают грузинские и южноамериканские вина.

Особенностью напитка является его цвет. В зависимости от технологии и сырья, он может принимать разные оттенки: от светло-розового, оранжево-жёлтого до бледно-рубинового. Наиболее популярные винные напитки, которые обладают малиновым цветом. Они имеют утончённый аромат розы, вишни, земляники, черники, фруктовые нотки во вкусе.

Особенности производства и популярные напитки

Есть три основных метода производства розового сухого вина:

·         прессование гроздей со специально подготовленным соком;

·         кратковременное настаивание красного винограда на фруктовом соке;

·         купаж.

К популярным винам розовым сухим итальянского производства относятся марки: Mastroberardino, Donnafugata, Marchesi de Frescobaldi, Tasca d'Almerita, Fattoria Le Pupille.

Рекомендации к употреблению

Розовые вина желательно пить молодыми – в течение 2 лет с момента розлива по бутылкам. В редких случаях позже.

Рекомендуется пить охлаждённым до 10–12 ⁰C. Можно употреблять как самостоятельный напиток, использовать в коктейлях, сочетать с ягодными соками.

Купить розовое сухое вино можно по цене от 245 гривен за бутылку. Для заказа добавьте товар в корзину, укажите количество. Минимальная сумма заказа – 500 гривен. Курьер доставит по Киеву бесплатно.