- Шампанське та ігристе
- >
- Шампань
- >
- Louis Roederer
- >
- Louis Roederer Cristal 2013
Louis Roederer Cristal 2013
Луі Родерер Крістал 2013
Опис
Золотистый цвет с мягкими, сияющими бликами. Перляж устойчивый, тонкий. Сложное и мощное во вкусе, раскрывается оттенками сочных желтых фруктов (слива мирабель, нектарин), цедры апельсина и жареного фундука. Аромат одновременно пудровый и сладкий, с изящными меловыми нотами. Первое вкусовое ощущение нежное, вибрирующее, постепенно становится более насыщенным и сочным. Меловая свежесть задает тон – сладость становится более яркой, придавая вину элегантную текстуру. Тонкие, текстурированные танины раскрывают глубину вина. Послевкусие пикантное и солоноватое. Шампанское Cristal 2013 – это великая классика, в которой гармонично переплетаются зрелость и свежесть, обеспечивая потенциал для длительной выдержки. Это чрезвычайно сбалансированное и свежее шампанское, объединяет меловую чистоту и уникальную элегантность вин Cristal.
Виробник
Луи Родерер - наистарейший дом Шампанских вин находящийся в собственности семьи, основан в 1776 году, имеет репутацию дома производящего вина высочайшего качества. С 1979 домом управлял Жан-Клод Рузо, c 2006 года Дом возглавляет сын Жан-Клода - Фредерик Рузо. 80 % потребностей фирмы в виноматериалах обеспечиваются их собственными, великолепными виноградниками в 444-акра.
Ассортимент вин дома Roederer представлен невинтажными кюве: Brut Premier, Extra Dry, Grand Vin Sec и полусухим Carte Blanche, которые производятся в основном из двух сортов (Pinot Noir и Chardonnay) в пропорции 2:1, плюс легкий акцент сорта Pinot Meunier.
Винтажные вина Brut Vintage, Rosé Vintage и всегда превосходный Blanc de Blancs, который производится из 100% Шардоне, другие два вина из сортов Шардоне и Пино Нуар приблизительно в пропорции 7:3. Розовое вино получается при добавлении красного вина, а не методом saignée (настаивание на мезге).
В 1876 Луи Родерер создал известный теперь во всем мире кюве Cristal (Кристаль) по заказу Александра II. Тогда сильно сладкое вино - теперь одно из самых роскошных, со сложным букетом, шампанских вин. 88, 89 и 90 лучшие винтажи из когда либо производимых. Cristal может быть также и розовым. Cristal производится обычно в равной пропорции сортов Chardonnay и Pinot Noir, розовый вариант содержит большее количество Пино Нуар, и также производится с добавлением красного вина, а не методом настаивания.
В 2011 году Дом Louis Roederer приобрел 12 гектаров биодинамического виноградника Дома Leclerc Briant. Теперь Roederer - крупнейший биодинамист Шампани с 37-ю гектарами возделываемых соответствующим образом виноградников (это 16% всех земель, которыми Дом владеет в регионе).