Ca`di Rajo Epsilon Pink Extra Dry Spumante

Ca di Rajo (Rajo древнее название города Raj) уходит корнями к берегам реки Пьяве, среди плодородной сельской местности Тревизо. Истоя винодельни тесно переплетается с этой местностью и набольшей церквушкой почитаемой Мадонны дель Кармине.

Колонна монастыря, на месте которого построена эта церквушка, была найдена замурованной в стену храма и датируется 1507 годом, что свидетельствует о древней истории поместья. В 1960-ом году семья Cecchetto, ранее фермеры компании Giol, берут в аренду землю, преобразовывают в ценные виноградники и начинают ее обрабатывать.

После многих лет напряженной работы, в 1972 году Cecchettos стают владельцами хозяйства. Сейчас эта венетийская компания возглавляется 28-летним Bortolo Cecchetto, молодым, амбициозным виноделом. Качество своих вин он на данном этапе связывает с энологией, а не с виноградарством, но значительное внимание уделяет и упаковке продукции.