Benrinnes 18 YO, 1992, The Old Malt Cask, Douglas Laing

Винокурня основана Питером Макензи в 1826 году у подножия одноименной горы (840 м). В 1829 году винокурня пострадала от потопа. В 1834-м новый владелец строит винокурню Linn of Ruthrie, которая со временем перешла под управление William Smith & Co. С 1864-го по 1896-й компанией управляет Дэвид Эдвард. 1896-ой год фатальный для компании: пожар уничтожил все на своем пути, пришлось все реконструировать. В это время на смену Дэвиду приходит его сын – Александр. В 1922 году винокурня переходит в собственность John Dewar & Sons. С 1943 по 1945-ый винокурня была закрыта. В 1964-м установили ящики Саладина на производстве, а в 1984-м их демонтировали. В 1966-м добавили кубы, их стало уже шесть. Современный завод построен в 1950-ых. Производственная мощность составляет 3,5 млн л в год (на 2012 год).

Винокурня оборудована заторным чаном системы Lauter из нержавейки, 6 бродильными чанами из орегонской сосны, 6 перегонными кубами.

Часть спиртов винокурни используют для блендов Johnnie Walker Red Label, Black Label, J&B, Dewar’s, Crawford’s 5 Star, The Castle, The Antiquary. Официальный выпуск солодового виски представлен экземпляром Flora and Fauna 15 YO. В 1996-м United Distillers выпустил 21-летний виски (серия Rare Malts). Осенью 2009 года был выпущен Benrinnes 1985, 23 YO (серия Special Releases, 6 тыс бут), а в мае 2010-го - Benrinnes 1996 (серия Manager`s Choice) с выдержкой в бочках из-под бурбона.

Компания Douglas Laing & Co была основана в середине XX века молодым амбициозным Фредом Дугласом Лэингом при полной поддержке его молодой же супруги Мораг Макгиббон, родственники которой были далеко не последними людьми на вискикурнях острова Айла.

Благодаря этой поддержке, а также скрупулезности и особому чутью главы компании при отборе спиртов она очень скоро добилась успеха в реализации двух своих первых торговых марок, блендов The King of Scots и House of Peets, причем этот успех пришел несмотря на то, что именно в эти годы родились дети — сначала Стюарт, а потом Фред.

Деятельность братьев Лэинг была по достоинству оценена не только королевой Великобритании, но и отраслью: оба они являются членами Общества хранителей чаши (Keeper Of The Quaich). Оба брата трепетно относятся к семье и семейным ценностям, и именно поэтому существуют серии под торговой маркой McGibbon`s — в честь девичьей фамилии матери (кстати говоря, в первые два года после создания фирма Фреда Дугласа Лэинга назвалась Douglas McGibbon`s). И оба брата, особенно Стюарт, сохранили самое трепетное отношение к островным виски, причем Стюарт старается не пропустить ни одной возможности навестить вискикурни этого острова.