- Вино
- >
- Тихое вино
- >
- Шаблі Премьер Крю
- >
- Simonnet-Febvre
- >
- Simonnet-Febvre Chablis Premier Cru 2019 Set 2 Bottles
Simonnet-Febvre Chablis Premier Cru 2019 Set 2 Bottles
Сімонне-Февр Шаблі Прем'є Крю 2019 Сет 2 Пляшки
Опис
Колір блідо-золотистий або солом'яно-жовтий. Аромат має насичений букет із нотами зеленого яблука, цитрусів, груші, кременю, а також легкими відтінками білих квітів та вершкового масла. Смак повнотілий, свіжий та збалансований. Висока кислотність гармонує зі стиглими фруктами, переходячи в довгий солонувато-мінеральний післясмак. Завдяки своїй структурі та чистому мінеральному профілю вино ідеально підходить до таких страв: морські гребінці, устриці, мідії на пару, лобстери, біла риба на грилі або під вершковим соусом, страви з білого м'яса птиці або телятини, витримані козячі сири, Едам або Фонт.
Витримка 12 місяців на тонкому осаді в чанах із нержавіючої сталі.
Виробник
Simonnet-Febvre - винодельня в регионе Шабли основанная в 1840 году бондарем из Монбарда Жаном Фебре, производящая замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин - Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна - виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Симонне-Февр - производитель прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.