Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Les Preuses 2011

Виноград для этого вина собран вручную из виноградника «Les Preuses», который имеет площадь 0,26 га. Возраст лоз – 50 лет. Выдержка производилась 18 месяцев на осадке из нержавеющей стали. Цвет светло-золотистый с зеленоватым отблеском. Утонченный аромат обладает тонами цветов акации, дыма, персиков, меда, груш, цитрусовых, минералов и специй. Вкус мягкий, комплексный с нотками дуба, фруктов, сливок и цитрусовых. Вино хорошо в паре с птицей, морепродуктами и фуа-гра. Пить сейчас или выдержать до 2021-го года.