Долина Рони

Долина Рони – ключовий виноробний регіон на південному-сході Франції. Регіон простягається із півночі на південь, вздовж річки Рона майже на 240 км від Ліону до дельти Рони неподалік від Середземноморського узбережжя. Цей поділ не лише географічний, але і у вподобаннях виробників, з якими сортами винограду працювати, у якості та кількості вин, що виготовляються.

Північна, менша та більш якісна частина долини Рони зосереджена практично, лише на сорті Шираз - для червоних вин та сортах Віоньє, Марсан і Руссан - для білих. Тоді як більша, південна та більш врожайна частина регіону працює зі значно більшим переліком сортів винограду.

Найбільш відомими з них є червоні сорти Гренаш і Мурведр, з яких у поєднанні із сортом Шираз виготовляють характерний для південної частини винний бленд під назвою “GSM”. Гранітні схили північного регіону поєднуються із континентальним кліматом, тоді як кам'янисті та піщані ґрунти рівнинного півдня насолоджуються теплою зимою середземноморського клімату.

Престиж також є ключовою відмінністю між північними та південними районами Рони. Північ може похвалитися старими та досить поважними іменами, такими як Ермітаж і Кот-Роті, але налічують вони не більше 5% від усього виробництва регіону. Інші 95% виготовляються на півдні під менш престижними та визначними іменами. Можливо, південні вина не настільки престижні, як північні, проте, саме тут розташований чудовий апеласьйон Шатонеф-дю-Пап.

Важливим об’єднуючим фактором між двома частинами є регіональний апеласьйон Кот-дю-Рон, який представлений червоними, білими та рожевими винами з усього регіону. Це ім'я пов'язує 11 комун та 200 км виноробних територій. Ці вина все ще підкорюються правилам та нормам закону апеласьйонів, але не дотягують до якості, яка вимагається від місцевих імен, таких як Сент Джозеф або Жигондас.

Апеласьйон Кот дю Рон Вілляж обмежений певними селищами, чий терруар виготовляє вина трохи більш високої якості. Випадково вони зосереджені у південній частині долини Рони, навколо міста Orange. Обраним 20 селищам (їх склад змінюється) дозволено додавати до імені апеласьйону і назву селища - Cotes du Rhone Villages Saint-Maurice-sur-Eygues.

Існує ще один маленький, але важливий субрегіон, не включений ні до північної, ні до південної частини долини Рони - район Die. Тут виготовляють ігристі вина під іменами Clairette de Die і Cremant de Die і тихе біле Coteaux de Die.

Die не єдине джерело білих вин Рони. Кондріє - вино з півночі, багате, сухе, медове, із квітковими ароматами. Солодке біле вино Muscat de Beaumes-de-Venise поєднує у собі весь спектр стилей долини Рони.

Регіон почав свій розвиток, завдяки праці релігійних орденів, які активно займалися виноградарством. Тут виготовляють найбільш повнотілі червоні вина Франції, завдяки грунтам та сортам, що культивуються:  Гренаш, Мурведр, Шираз, Сенсо та ін. Вина північного регіону досить дорогі, і на це існують свої причини. Вирощувати виноград на дуже крутих схилах, де неможливим є застосування техніки, а лише лебідка, під силу лише найбільш переконаним у своїй справі виробникам.

Неодноразово відбувалося так, що винороби покидали винограднки через неможливість їх обробляти, але знову і знову виноградарство перемагало. Попит на вина цього регіону досить великий, а збільшення об'єму виробництва практично неможливе. Вина Південного регіону сильні, міцні, насичені червоні, трохи рожевих (які переважно недооцінені), а також білі.