Виноград Мурведр

Аборигенный испанский сорт (Монастрель), произрастает на юге Испании и Франции с конца XV века. Урожайность Мурведера средняя, он поздно плодоносит и также поздно созревает. Наиболее благоприятны для него сочетания глинистых почв, обилия света и тепла. Вино из этого сорта спиртуозное, кислотное и танинное, что делает Мурведер превосходным компонентом для придания структуры и плотности в купаже с другими сортами.
В северной части долины Роны, Мурведр один из первых красных сортов используемый в купажах Chateauneuf-du-Pape, Cotes-du-Rhone, Tavel, Bandol. Редко из этого сорта производят односортовые вина. Из Мурведера производят мощные, мясистые, простоватые вина с высоким содержанием алкоголя, кислотности и танинов, основная особенность этого сорта – сильный аромат ежевики. После нескольких лет выдержки вино развивает удивительные нюансы диких провансальских трав, кожи, грибов и гумна. В последнее время Мурведер активно высаживается на землях Калифорнии, Австралии и Южной Африки.