Dei Sancta Catharina Rosso 2015

24-летние лозы 30% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 30% Санджовезе и 10% Пти Вердо. Ферментация и мацерация происходит в течение 28 дней в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры. Вино выдерживается в барриках из французского дуба Алье в течение 12 месяцев, а затем выдерживается в бутылке за год до выпуска.

Выразительный аромат, демонстрирующий чистую эссенцию ежевики с мокко, кофейными зернами, корой и чайными листьями. Полнотелое вино, выраженные танины и многослойное послевкусие. Пить с 2022 году. (JS)