Квинта до Новаль - один из старейших домов порта. Он является уникальным, так как все вина Новаль собраны с одного виноградника Квинта до Новаль. Многие считают вина этого производителя – лучшими портвейнами! Первые упоминания о КВИНТА ДО НОВАЛЬ в земельных кадастрах датируются 1715 годом. Известно, что имение продавалось лишь дважды. Почти 100 лет владельцем этого Дома была семья Ребелло Валенте (Rebello Valente), а в 1894 году поместье приобрел один из известнейших поставщиков портвейна Антонио Хосе да Силва. Сегодня Кинта до Новаль имеет репутацию новатора и принадлежит французской компании AXA Millesime (которая владеет лучшими Шато в Бордо - Chateau Pichon-Longuevelle и Contenac Brown). - Квинта до Новаль впервые ввел смешанные tawnies с указанием среднего возраста. - Новаль представили первый late-bottled vintage, в 1958 году. - В ответ на изменения в законах судоходства в 1986, Кинта до Новаль стал первым крупным домом, который стал хранить все свои вина в Квинта, в Дору. В 1994 году Новаль в очередной раз сделал смелое заявление, начав масштабную программу усовершенствований. Для начала были вывезены 60% виноградников усадьбы, а террасы были восстановлены и засажены лучшими сортами винограда. На новой винодельне были построены склад и цех по розливу для всего комплекса (склада) . Само поместье славится своей красотой и живописными местами и именно здесь были созданы самые величайшие портвейны XX столетия, одним из коротых является легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года – самый дорогой в мире портвейн (стоимость бутылки $5 900 ). “Квинта до Новаль выделяется среди великих традиционных домов порта тем, что он подчеркивает важность виноградника. Показательно, что компания названа в честь своего виноградника, что он полностью расположен на территории долины Дору... Целью компании является создание классических портвейнов, которые являются гармоничным и элегантным выражения терруара Кинта до Новаль. Строгий отбор на винограднике, низкие урожаи, и строгий отбор еще в дегустационном зале - результате небольшое производство”. Роберт Паркер, "Винный Адвокат"