Philipponnat Clos des Goisses Les Cintres Extra-Brut 2009

<p> 100% Піно Нуар. 100% сік першого віджиму. Вік лоз - до 70 років. Витримка в підвалах Дому понад дев’ять років. Виготовили 2461 пляшку вінтажу 2009. Колір шампанського світло-золотий. Тонкий, кремовий мус. Аромат насичений пряний (мускус, мускатний горіх, гвоздика, чорний перець, абрикосова кісточка). Смак свіжий, мінеральний, з нотами білого персика та чорної вишні Морелло. Складний, багатий післясмак з нотами смаженого зерна та солоду. Сильний характер та потужна структура підкреслять смак дикого зайця «à la royale», білого м’яса, тушеного м’яса та сирів. Подавати за температури: 8-9°C (аперитив) або 10-12°C (до страв). </p>