Marchand - Tawse Beaune Premier Cru Tuvilains 2020

Колір глибокий, шляхетний червоно-рубіновий. Аромат має чистий букет з виразними нотами червоної вишні, малини, ревеню та пелюсток троянд, що йдуть у легкі нюанси диму, спецій та шкіри. Смак щільний, середньотілий, із помітною танінною структурою. Через спекотне літо 2020 року вино має більш концентрований і пряний ягідний профіль, який балансується свіжою бургундською кислотністю. У процесі виробництва використовувалося близько 30% цілих грон, що надало смаку благородної перцевої текстури. Вино відмінно розкривається в поєднанні з такими стравами: смажена качка, гусак або дичина, ніжна яловичина, тушковане червоне м'ясо і класичне м'ясо бургундське (Boeuf Bourguignon), витримані французькі сири середньої інтенсивності. Витримка близько 19 місяців у дубових бочках (використовується близько 20% нового дуба).