Marchand - Tawse Gevrey-Chambertin 2018

Букет розкривається соковитими хвилями стиглих червоних ягід, серед яких домінують вишня, малина та дика суниця, що плавно переходять у складніші відтінки підліску. Смак округлий і відмінно структурований, з відчутною, але бархатистою танінною текстурою. У смаку переважає соковита свіжа хвиля фруктових нюансів, доповнена пікантними землистими та пряними нотками, отриманими в процесі витримки у французькому дубі. Післясмак збалансований, стійкий і глибокий, з приємною освіжаючою кислотністю. Вино ідеально підкреслює страви з дичини та темного пташиного м'яса. Відмінну пару йому складуть запечена качка, смажений гусак, стейк з оленини, а також класичні страви французької кухні на зразок півня у вині (Coq au Vin) або витримані сири.