Bouchard Pere & Fils Pommard Premier Cru 2016

Урожай 2016 року в Бургундії вважається винятковим, який подарував вина з чудовою зрілістю та балансом. Виноград сорту Піно Нуар, зібраний вручну з виноградників категорії Прем'є Крю в Поммар, відрізняється високою концентрацією ароматичних речовин та зрілими танінами. Bouchard Père & Fils Pommard Premier Cru 2016 має глибокий рубіновий колір з гранатовими відтінками. Його ароматний букет відрізняється інтенсивністю та складністю, розкриваючись нотами стиглих чорних та червоних ягід (чорна вишня, ожина, малина), землистими тонами, відтінками спецій (гвоздика, аніс), а також легкими нюансами шкіри та диму, отриманими внаслідок витримки у дубових бочках. На смак це повнотіле вино, з потужною, але добре інтегрованою танінною структурою і освіжаючою кислотністю, що забезпечує баланс і жвавість. Смакова палітра повторює ароматичний профіль, демонструючи насичені фруктові тони, складні землисті та пряні нюанси. Довгий, бархатистий післясмак залишає відчуття глибини та елегантності. Bouchard Père & Fils Pommard Premier Cru 2016 має відмінний потенціал для подальшої витримки в пляшці, де його складність і шляхетність тільки зростатимуть. Це вино стане чудовим вибором для особливих випадків і займе гідне місце у колекції поціновувача бургундських вин. Рекомендується декантувати за 1-2 години до подачі. Ідеально поєднується з насиченими м'ясними стравами, такими як смажена яловичина, баранина, дичина, а також із трюфельними стравами та зрілими твердими сирами.